कोहळ्याची खीर


Ingredients

    तर लागणारे जिन्नस असे.
  • १) पाव किलो कोहळा
  • २) २ कप दूध ३) साखर आवडीप्रमाणे ४) १ टेबलस्पून तूप ५) सुका मेवा आवडीप्रमाणे

    kohala


Directions


क्रमवार पाककृती:
१) कोहळा किसून घ्यावा. ( कोहळा किसताना खुप पाणी सुटते. )
२) जाड बुडाच्या भांड्यात तूप तापवून त्यात हा किस, त्याला सुटलेल्या पाण्यासकट घालावा.
३) मंद आचेवर झाकण ठेवून शिजवून घ्यावा.
४) मग शक्य तितके पाणी आटवून टाकावे आणि त्यात दूध व साखर घालावी.
५) वरुन सुका मेवा घालावा.
गरज वाटलीच तर वासासाठी वेलची वगैरे घ्यावी. मला या खिरीत रोझ इसेन्स आवडतो.


kohala kheer close up

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s