बटाट्याची कापं

 

Ingredients

    तर लागणारे जिन्नस असे

     

  • १) २ मध्यम बटाटे,
  •  

  • २) १ टीस्पून लाल तिखट,
  •  

  • ३) १/२ टीस्पून हळद,
  •  

  • ४) १/२ टिस्पून हिंग,
  •  

  • ५) मीठ,
  •  

  • ६) वरून लावण्यासाठी जाडसर कणीक किंवा बारीक रवा,
  •  

  • ७) तेल.

Directions

    क्रमवार पाककृती

     

  • १) बटाट्याच्या चकत्या ( साधारण १.५ मिमी जाडीच्या ) करून घ्या.
  •  

  • २) त्या चकत्यावर तिखट, मीठ, हळद आणि हिंग घाला आणि ते चोळून घ्या.
  • batatyachee kaape tayari

  • ३) एका ताटात कणीक किंवा रवा घ्या.
  •  

  • ४) तवा तापत ठेवून त्यात थोडेसे तेल पसरून घाला.
  •  

  • ५) एकेक काप, कोरड्या कणकेत किंवा रव्यात दोन्ही बाजूने दाबून, अलगद तव्यावर ठेवा.
  •  

  • ६) लागेल तसे तेल घालत दोन्ही बाजूने भाजून घ्या, अर्धवट भाजली कि तव्याच्या काठाकडे सरकवा.
  •  

  • ७) मग दुसरी बॅच तव्यावर ठेवा. पण कडेच्या कापांवर पण लक्ष ठेवा आणि   ती खरपूस भाजली की काढून घ्या.
  •  

     

batatyachee kaape close up

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s